これが噂の皮か!

鶏皮&つくね

先日、鶏皮が旨いと噂の店に行ってきました。その名も鶏皮鶏飯。五日間にわたって四回も焼いたとされる皮はなんとも香ばしく、さっぱりしてるのに味わい深くて癖になる。お持ち帰りできるならしたかったよ! これは絶対に食べておいた方がいい一品。
他にも、あまりにもふわふわ過ぎて、焼いてる時に崩れてしまうほどふわふわのつくねや、鶏雑炊? お粥? 茶漬け? なんかよくわからないけどスゴウマの鶏飯(けいはん)も絶品! 鶏以外でも三味豚という焼豚(やきとん)も旨かった。
あー思い出したらヨダレが。また必ず食べに行くぞ!